SoundBites美食美酒節
紐卡斯爾賽馬場
2026年3月28日 (星期六)
概述
SoundBites美食美酒節是紐卡斯爾最新推出的標誌性美食、人才與文化盛宴，將於2026年3月盛大開幕，作為紐卡斯爾美食月的開幕活動。 SoundBites美食美酒節在標誌性的紐卡斯爾賽馬場舉行，匯集了獵人谷地區的精華：屢獲殊榮的酒莊、精釀啤酒廠、手工藝生產者、頂尖廚師以及精彩紛呈的現場娛樂表演，所有這一切都將在一個令人難忘的日子裡呈現。
在活動場地內，賓客可以探索超過40家攤位，品嚐各種風味濃鬱的美食、當地特產、獨具匠心的創意料理以及精緻的街頭小吃。本次美食節的核心是由特別嘉賓米格爾·馬埃斯特雷 (Miguel Maestre) 領銜的頂級烹飪節目，他將與六位傑出的當地廚師共同主持一系列現場烹飪演示，每位廚師都將在舞台上展示他們的招牌菜。
這一天旨在打造沉浸式、活力四射且互動性強的體驗，精彩紛呈的娛樂活動包括：欣德利街鄉村俱樂部 (Hindley Street Country Club) 的壓軸表演、流動演出、踩葡萄、美食比賽、個性化的帽子酒吧體驗，以及一項驚喜活動…
SoundBites美食美酒節是紐卡斯爾最新推出的標誌性美食、人才與文化盛宴，將於2026年3月盛大開幕，作為紐卡斯爾美食月的開幕活動。 SoundBites美食美酒節在標誌性的紐卡斯爾賽馬場舉行，匯集了獵人谷地區的精華：屢獲殊榮的酒莊、精釀啤酒廠、手工藝生產者、頂尖廚師以及精彩紛呈的現場娛樂表演，所有這一切都將在一個令人難忘的日子裡呈現。
在活動場地內，賓客可以探索超過40家攤位，品嚐各種風味濃鬱的美食、當地特產、獨具匠心的創意料理以及精緻的街頭小吃。本次美食節的核心是由特別嘉賓米格爾·馬埃斯特雷 (Miguel Maestre) 領銜的頂級烹飪節目，他將與六位傑出的當地廚師共同主持一系列現場烹飪演示，每位廚師都將在舞台上展示他們的招牌菜。
這一天旨在打造沉浸式、活力四射且互動性強的體驗，精彩紛呈的娛樂活動包括：欣德利街鄉村俱樂部 (Hindley Street Country Club) 的壓軸表演、流動演出、踩葡萄、美食比賽、個性化的帽子酒吧體驗，以及一項驚喜活動，旨在真正提升節日氛圍。
普通門票包含一個 SoundBites 品牌的品嚐杯，以及 10 張小份品鑑券，可用於品嚐來自節日期間任何參與活動的酒莊或精釀啤酒廠的葡萄酒和精釀飲品。
想要提升體驗的賓客可以選擇升級至賽道午餐 (Trackside Luncheon)，這是一場由米格爾 (Miguel) 現場烹飪的專屬餐飲盛宴，佐以精心搭配的獵人谷葡萄酒。
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地點
常見問題解答
可訪問性
積極歡迎有訪問需求的人。
遵守食品管理局關於食品製備中過敏管理的要求
為盲人或視力受損人士提供服務
為聾啞人士或聽力受損人士提供服務
為使用輪椅的人士提供服務。
適合過敏和不耐受人群。
適合行動能力尚可，可爬幾級台階，但需要輔助裝置保持平衡的人。 （包括使用助行架和助行輔助器的人）
在可觸及的高度安裝門鈴或對講機並顯示聯絡電話（可觸及的高度為900mm-1100mm）
建築物和/或接待區設有無障礙主入口（包括坡度最大為 1:14 的坡道或斜坡，否則對於輪椅來說太陡）
在您的網站上提供無障礙設施資訊和照片，包括浴室、房間和/或平面圖（可根據要求透過電子郵件發送）
在小劇場內設有無障礙座位區
設有無障礙公共廁所，不上鎖
至少有一個適合輪椅通行的停車位，並清楚地標示輪椅通行標誌（國際標準為 3200 毫米寬 x 2500 毫米高）
有易於打開且配有槓桿手柄的門（門打開時寬度為 850 毫米或更寬，且不重）
配備應對過敏性休克的設備，如腎上腺素筆和除顫器
有地面可見的出口標誌（高處的標誌在火災中很難看到）
電梯應設有足夠的空間，方便使用行動輔助設備的人士上下車和轉身使用電梯按鈕。電梯按鈕應位於可觸及的高度。
在電梯裡安裝凸起的觸感按鈕
可免費進入餐廳、休息室和酒吧
可無障礙進入會議室或多功能廳
擁有無障礙戶外通道（包括野餐區、燒烤區和遮蔽處）
有緊急情況的視覺警報（包括閃光燈）
在附近區域提供適合輪椅通行的交通選擇（在您的通行聲明中提供運營商名稱、電話和私人車輛、社區交通火車、小型貨車、租車、公共汽車、出租車、渡輪、電車、輕軌等各個提供商的網站鏈接等信息）
修改您的烹飪和清潔習慣，以滿足食物過敏或化學不耐受人群的需求（可以包括不含堅果、乳製品、海鮮、雞蛋、麩質等的菜單）
提供多種聯絡方式以接收投訴
提供多種預訂方式 - 網路、電子郵件、電話
提供預訂安排的協助（包括提供清晰的行程以及在各個目的地應做什麼的書面說明）
提供數位通訊資料（也可在線上取得紙本資訊）
提供不含化學物質和香料的亞麻布（如果需要）
在公共區域（包括接待區）提供座位
訓練您的員工如何與有學習或行為障礙的人溝通
培訓您的員工了解殘疾意識
在標誌和通訊資料中使用易讀字體（Helvetica 和 Arial）
在浴室使用防滑磁磚或防滑墊
使用簡單的英語/易讀的標誌和訊息（包括菜單和緊急訊息）
網站符合 WCAG 2.0 無障礙標準
歡迎並幫助在學習、溝通、理解和行為方面有困難的人。 （包括患有自閉症、智障、唐氏症、後天性腦損傷 (ABI)、閱讀障礙和失智症的人）