サイオン

サイオンは、ラザグレンの革新的なワイナリーで、この地域の伝統的なブドウ品種に現代的なアレンジを加えています。デュリフはリニューアルされ、マスカットは生まれ変わりました。そして、予想外の体験をお楽しみください。

セラードアは、町からわずか2キロメートル南の自然豊かな景観の中に佇んでいます。ホスト付きのテイスティング体験にお越しいただくか、ピクニックバスケットを予約して、ユーカリの木々に囲まれてお楽しみください。

2002年にむき出しの土地から設立されたサイオンは、ワインメーカーのローリー氏の高祖父であり、オーストラリアのブドウ栽培のパイオニアであったジョージ・フランシス・モリス氏にインスピレーションを受けています。

ラザグレンの最も現代的なワインメーカーの一人であるローリー氏は、興味深く、時に予想外でありながら、常に美味しいワインを造ることを目指しています。

サイオンでは、あらゆる意思決定の根底に持続可能性が据えられており、ブドウ畑の土壌生態系の生物学的管理と、ワイナリーとセラードアの運営に太陽光発電と雨水を利用することに重点を置いています。サイオンは、オーストラリアの持続可能なワイン栽培認証を取得しています。

サイオンは自転車に優しく、自転車ラックとポンプをご用意しています。6本以上のボトルをご購入いただいた場合は、スタッフがラザグレンの宿泊施設まで喜んでお届けいたします。

セラードアをご利用のお客様には、テスラの充電ステーションをご利用いただけます。