美術館での夕食

KINレストランにて、エリザ、アンジェラ、ニック・ブラウンの3名と共に、毎年恒例のミュージアム・リリースの締めくくりを祝う特別な夜をお過ごしください。

この夜限り、ブラウン兄妹がファミリーセラーを開放し、2026年ミュージアム・リリースから厳選された希少なワインの数々を皆様にお届けします。20年以上にわたり静かに熟成を重ね、飲み頃の最適な時期に厳選された、極上のバックヴィンテージワインの数々です。

まずは到着時のカナッペから始まり、エグゼクティブシェフ、ジャック・キャシディが丹精込めて作り上げた3コースメニューをご堪能ください。地元産の旬の食材をふんだんに使用した各料理は、ワインが持つ深み、複雑さ、そして熟成によってのみ生まれる複雑な味わいを引き立てるよう工夫されています。

ディナーの間、ヘッドワインメーカーのニック・ブラウンが各ワインについて解説し、ヴィンテージ、そのワインを形作った生育期、そして丹念なセラー熟成によってもたらされる驚くべき変化について、深い洞察を交えながらご案内いたします。

夜の締めくくりとして、ゲストの皆様には、ファミリーセラーに戻される前に、セラー・ドアにてミュージアム・リリース・コレクション全種類を特別にご試飲いただけます。これは、オール・セインツ・エステートがこれまでにリリースした中でも最も古く、最も希少なワインの数々を体験し、手に入れることができるまたとない機会です。