ブレイドウッド・フード・カンパニー
概要
彼らの小売スペースは一般に公開されており、自社製品と地元産品の両方の多様なセレクションを提供しています。この魅力的な小売エリアの隣には、調理プロセスを透明に見せるよう思慮深く設計された生産キッチンがあり、通りすがりの人にも見えるようになっています。ここでは、一度に最大 10 人のグループが参加できるパスタ作りのワークショップを誇りを持って提供しています。
消費者と食料源とのより深いつながりを育むという彼らの取り組みにより、彼らは産業食品システムの束縛から逃れるようあなたを招待しています。彼らの使命は、消費者と地元の農家の間のギャップを埋めることを中心に展開し、誰もが本物の食品革命に参加するよう招待しています。
「地元産の本物の食品」の真髄を体現する彼らの施設は、料理体験の領域における本物と持続可能性の指標となっています。
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
わかりやすい英語/読みやすい標識と情報を使用する（メニューや緊急情報を含む）
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）