Braidwood Food Company
Überblick
Ihr Verkaufsraum ist für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet eine vielfältige Auswahl sowohl ihrer eigenen Produkte als auch Waren aus der Region. Neben diesem einladenden Verkaufsraum befindet sich ihre Produktionsküche, die so durchdacht gestaltet ist, dass sie einen transparenten Einblick in den kulinarischen Prozess bietet, der für Passanten auf der Straße sichtbar ist. Hier bieten sie stolz Workshops zur Pastaherstellung an, an denen Gruppen von bis zu zehn Teilnehmern gleichzeitig teilnehmen können.
In ihrem Bestreben, eine tiefere Verbindung zwischen Verbrauchern und der Quelle ihrer Nahrung zu fördern, laden sie Sie ein, den Fängen des industriellen Lebensmittelsystems zu entkommen. Ihre Mission dreht sich darum, die Kluft zwischen Verbrauchern und ihren lokalen Landwirten zu überbrücken und alle einzuladen, an der Real Food Revolution teilzunehmen.
Ihr Unternehmen verkörpert die Essenz von „Echtem Essen, lokal hergestellt“ und ist ein Leuchtturm der Authentizität und Nachhaltigkeit im Bereich der kulinarischen Erlebnisse.
Zugänglichkeit
Actively welcomes people with access needs.
Adhere to The Food Authority requirements for allergy management in food preparation
Geeignet für Rollstuhlfahrer.
Caters for people with allergies and intolerances.
Have a step free main entrance to the building and/or reception area (includes ramps or slopes with a maximum gradient of 1:14, otherwise are too steep for wheelchairs)
Modify your cooking and cleaning practices to cater for people with food allergies or chemical intolerances (could include menus with meals free from: nuts, dairy, seafood, eggs, gluten etc)
Offer a range of contact methods for receiving complaints
Offer multiple options for booking - web, email, phone
Use Plain English / easy read signage and information (includes menus and emergency information)
Welcomes and assists people who have challenges with learning, communication, understanding and behaviour. (includes people with autism, intellectual disability, Down syndrome, acquired brain injury (ABI), dyslexia and dementia)