ベンズフォールズリトリートでの12月のクリスマスロングランチ

クリスマスロングランチ第2弾。グループで集まり、リラックスしながら楽しい年末のお祝いを。 メニュー： アントレ：ハニーグレーズドハムコロッケ、スモーキーハムとマスタードアイオリを添えたクリスピーな黄金色のコロッケ、ミニヨークシャープディング（レアローストビーフ、ホースラディッシュクリーム、フレッシュタイム添え） メイン：クリスピーポークベリー（柔らかなポレンタ、アップルサイダーグレービー、ローストした根菜添え）、ダックブレスト（バーントオレンジとローズマリーのソース添え）、キプフラーポテトと季節のグリーン添え デザートセレクション：スティッキーデーツプディング（温かくて濃厚、ブッシュハニーバタースコッチソースとホイップクリーム添え）、ミニトライフル（スポンジ、カスタード、ゼリー、ベリーを層状に重ねた定番のトライフル。個別のグラスに盛り付け） セヴァーン川の雄大な景色と、芽吹く春の美しい景色とともに、すべての料理をお楽しみください。