冬の野生キノコ狩り

今年最後の野生食用キノコ狩りツアーにご招待します！シドニー近郊の涼しい気候の松林で食用キノコを採れるシーズンも終わりに近づいています。冬の霜が降りる前に、オーストラリアの一流シェフたちがこぞって愛するこの貴重な食材を採れる最後のチャンスです。 経験豊富なキノコ採りガイドと一緒に、野生食用キノコの探し方、採り方、そして加工方法を学ぶ絶好の機会です。 集合場所はリズデール州立森林公園（グレート・ウェスタン・ハイウェイ沿い）です。そこから車で少し走って松林の奥深くへ向かい、自然からの貴重な贈り物、野生キノコを採りに行きましょう。 食用キノコの見分け方と採り方、美味しいランチを作るための加工方法、そして収穫したキノコを保存する方法を学びます。ガイドが安全なキノコの見分け方と採り方を指導し、採りかごの安全チェックも行います。