Winterliche Pilzsuche

Sie sind herzlich eingeladen zur letzten Pilzsuche dieses Jahres! Die Saison zum Sammeln von Speisepilzen in den kühlen Kiefernwäldern rund um Sydney neigt sich dem Ende zu. Nutzen Sie diese letzte Gelegenheit, die von australischen Spitzenköchen so geschätzten Delikatessen vor dem Wintereinbruch zu finden.

Nehmen Sie an einer geführten Pilzsuche mit einem erfahrenen Experten teil und lernen Sie, wie man essbare Wildpilze findet, sammelt und verarbeitet.

Wir treffen uns im Lidsdale State Forest (direkt am Great Western Highway) und fahren von dort aus ein kurzes Stück tiefer in die Kiefernwälder, um ein kostbares Geschenk der Natur zu ernten – Wildpilze.

Sie lernen, essbare Pilze zu erkennen und zu sammeln, sie für ein leckeres Mittagessen zu verarbeiten und die Ausbeute haltbar zu machen. Ihr Guide zeigt Ihnen, wie Sie die Pilze sicher erkennen und sammeln und überprüft Ihren Korb auf Sicherheit.