雕刻

在Schnitz，他們透過新鮮的食材、更健康的平底鍋烹飪技術和美味鬆脆的麵包屑，將炸肉排的古老烹飪傳統帶入現代味蕾，即使是經驗最豐富的炸肉排專業人士也會為之驚嘆。

Schnitz 的旅程始於 2007 年，當時創辦人 Roman Dyduk 開設了一家餐廳。這位波蘭出生的炸肉排專家過去曾經營過多家餐廳，所有餐廳的菜單上都有他的招牌炸肉排。但這不一樣。透過這家餐廳，羅曼和他的兒子安德魯和湯姆一心一意地致力於完善炸肉排的製作藝術。

自創立之初起，Schnitz 的餐廳規模簡陋但專注，已從一家餐廳發展到如今擁有 60 多家餐廳。它們的成長速度將與澳洲對炸肉排的需求成長速度相同。他們的唯一目標是不斷為您帶來炸肉排製作的基準。為此，他們將繼續將烹飪傳統與現代方法、澳洲提供的最新鮮的食材相結合，並承諾按訂單生產每塊炸肉排。