管道黏土泵房餐廳

Pipeclay Pumphouse 餐廳坐擁葡萄園美景，在馬奇 (Mudgee) 提供別具匠心的用餐體驗。

廚房與自家種植的食材以及當地農戶的採購緊密合作，根據時令食材精心打造菜單。如有需要，也會從更遠的地方購買一些食材，但始終以土地及其當季饋贈為核心。

菜單會定期更換，根據花園、葡萄園以及週邊地區的氣候條件而定。烹調方式簡約而不失格調－用心、精準，旨在讓食材本身的美味得以充分展現，而非過度加工。

這是一種精緻而不拘泥的用餐體驗。在如此優越的環境中，盡情享受美味佳餚，一切都恰到好處。