Die Austernscheune
Überblick
Die Oyster Barn ist das Tor zu Merimbula Gourmet Oysters, einer familiengeführten Austernfarm am unberührten Merimbula Lake.
Genießen Sie ein Meeresfrüchte-Erlebnis auf der Freiluftterrasse inmitten der Mangroven mit Blick auf die Flussmündung. Serviert werden frisch geschälte Austern mit verschiedenen Toppings sowie Garnelen, Jakobsmuscheln und saisonale Spezialitäten. Geöffnete und ungeöffnete Austern sind auch zum Mitnehmen erhältlich.
Merimbula Gourmet Oysters ist bekannt für seine berühmten Sydney Rock Oysters sowie die seltene Angasi- oder Flache Auster. Das hervorragende Fleisch und der Geschmack der Austern spiegeln die Qualität des glitzernden Wassers des Merimbula Lake wider und machen sie zu einem Gourmet-Genuss.
Die Besitzer Pip und Dom Boyton beschreiben den Geschmack und die Textur ihrer Austern als „Eiscreme mit Gischt im Gesicht“.
Die Oyster Barn liegt direkt am Princes Highway in Millingandi, am Oyster Track. Folgen Sie der Beschilderung!