굴 헛간

오이스터 반(Oyster Barn)은 깨끗한 메림불라 호수에 위치한 가족이 직접 운영하는 굴 양식장 메림불라 고메 오이스터(Merimbula Gourmet Oysters)의 입구입니다.

맹그로브 숲 옆 야외 데크에서 하구가 내려다보이는 곳에서 해산물의 향연을 즐겨보세요. 갓 깐 굴에 다양한 토핑을 얹어 제공하는 것은 물론 새우 가리비 그리고 제철 특선 요리도 맛볼 수 있습니다. 개봉 여부와 관계없이 모든 굴을 테이크아웃하실 수 있습니다.

메림불라 고메 오이스터는 시드니산 바위 굴과 희귀한 앙가시(Angasi) 또는 플랫(Flat) 굴로 유명합니다. 메림불라 호수의 맑은 바닷물에서 얻은 최상의 육질과 풍미는 이곳의 굴을 미식가의 기쁨으로 만들어줍니다.

주인 핍(Pip)과 돔 보이튼(Dom Boyton)은 굴의 풍미와 식감을 "바닷물 스프레이를 얼굴에 뿌리고 아이스크림을 먹는 것 같다"라고 표현합니다.

오이스터 반은 밀링간디의 프린세스 하이웨이 바로 옆 오이스터 트랙을 따라 내려가면 있습니다. 표지판을 따라오세요!