ザ・オイスター・バーン

オイスター・バーンは、清らかなメリンブラ湖畔にある家族経営の牡蠣養殖場、メリンブラ・グルメ・オイスターズの農場入り口です。

マングローブに囲まれたオープンエアのデッキで、河口を見下ろしながら、シーフードの贅沢なひとときをお楽しみください。殻むきしたての牡蠣を様々なトッピングでご提供し、エビ、ホタテ、季節のスペシャルもご用意しています。開封済み・未開封の牡蠣はテイクアウトも可能です。

メリンブラ・グルメ・オイスターズは、名高いシドニー産のロックオイスターと、希少なアンガシオイスター（フラットオイスター）で知られています。メリンブラ湖のきらめく水質を反映した、上質な身と風味を持つこの牡蠣は、まさにグルメの喜びです。

オーナーのピップ・ボイトン氏とドム・ボイトン氏は、この牡蠣の風味と食感を「顔に波しぶきを浴びながらアイスクリームを食べているような」と表現しています。

オイスター・バーンは、ミリンガンディのプリンセス・ハイウェイからすぐ、オイスター・トラックを下ったところにあります。標識に従ってお進みください！