Mockingbird Café Newcastle
Überblick
Warum Spottdrossel?
Jeder, der schon einmal einem Kind einen Namen geben musste, kennt die Schwierigkeiten bei der Namenswahl! Sie wollten einen Namen, der die lokale Gemeinschaft, das Zusammenkommen von Menschen und ihre Leidenschaft, die Sinne anzuregen, repräsentiert. Spottdrosseln sind nicht nur im Titel ihres Lieblingsbuchs zu finden, sondern auch dafür bekannt, die Gesänge oder Rufe anderer Vögel, Amphibien und Insekten nachzuahmen. Die bekannteste Spottdrossel ist Mimus polyglottos – Mimus bedeutet „nachahmen“, und Polyglottos bedeutet „mehrsprachig“. Für sie passte das perfekt – denn Essen ist ihre Sprache, die jeder versteht. Essen ermöglicht Kommunikation ohne Worte und schärft die Sinne durch visuelle Schönheit, köstliche Düfte und faszinierende Texturen. Die ultimative Sprache, die Erinnerungen schafft und Wege aus allen Gesellschaftsschichten kreuzt.
Essen ist eine Sprache, die jeder versteht und die es allen ermöglicht, zusammenzukommen und zu genießen!