紐卡斯爾 Mockingbird 咖啡館

為什麼是 Mockingbird？
任何曾經給孩子取名字的人都知道選擇名字的困難！他們想要一個能夠代表當地社區、人們聚集在一起以及激發感官的熱情的名字。除了出現在它們最喜歡的書的標題中之外，模仿鳥還因能夠模仿其他鳥類、兩棲動物和昆蟲的歌聲或叫聲而聞名。最常見的北美嘲鶇是 Mimus polyglottos——Mimus 的意思是模仿，Polyglottos 的意思是多種語言。對他們來說，這是完美的結合——因為食物是他們的語言，每個人都能理解。食物可以讓人無需言語就能進行交流，透過視覺美感、美味氣味和迷人的質地來增強感官。極致的語言，創造回憶，跨越各行各業的交會。

食物是每個人都能理解的語言，讓大家聚在一起享受！