Blinder Tiger

Eine versteckte Cocktailbar in einem 300 Jahre alten japanischen Tempel, wo erstklassiger Whisky, maßgeschneiderte Cocktails und bedeutungsvolle Begegnungen in intimer, handyfreier Atmosphäre aufeinandertreffen.

Die Blind Tiger Bar in Byron Bay ist eine kleine, private Bar für Menschen, die Wert auf Gespräche, Musik, gutes Essen, fein gemixte Cocktails und eine leidenschaftliche Leidenschaft für Spirituosen und Weine legen. Die bewusst intime Atmosphäre der Blind Tiger Bar steht für Diskretion, ein besonderes Ambiente und die Freude am Augenblick.

Der Begriff „Blind Tiger“ tauchte im Amerika des 19. Jahrhunderts als cleverer Trick auf, um die Prohibition zu umgehen. Gäste zahlten, um ein Tier – beispielsweise einen Tiger – zu „sehen“ und erhielten im Gegenzug einen „kostenlosen“ Drink. Der Geist der Rebellion, Kreativität und des stillen Genusses jener Zeit prägt uns bis heute.

Diese Geschichte verbindet die Blind Tiger Bar hier in Byron Bay – und insbesondere in Belongil. Einst eine Walfangstation, entstand sie aus Notwendigkeit, nicht aus Grausamkeit, sondern aus dem Überlebenswillen. Heute, fünfzig Jahre später, ziehen jährlich mehr als 60.000 Wale friedlich durch die Bucht – ein eindrucksvolles Beispiel für Wandel, Respekt und Evolution.