Das Gates-Restaurant
Überblick
Speisen Sie im The Gates Restaurant mit Blick auf den malerischen Weinberg Leogate und die Brokenback Range. Bekannt für sein „dry aged“ Rindfleisch und die Kreation von Gerichten, die regionale Aromen, Texturen und Produkte aus der Region kombinieren und die erstklassigen Weine des Weinguts ergänzen, die Sie genießen können.
Ihre köstliche, moderne australische Speisekarte ist ein Hochgenuss für Feinschmecker, von saftigen gemischten Austernplatten als Vorspeise, die alles vom traditionellen Kilpatrick über exotisch klingendes Virgin Mary, Semillon Jelly, Mojito, Thermidor und Wasabi Tempura bis hin zur konfitierten Entenkeule mit Zwiebelsoubise bieten , geräuchertes Schweinshaxen-Cassoulet, Silberrüben und Maderia-Jus. Das Markenzeichen des Restaurants ist das Private Selected Black Angus Grained Dry Aged Beef von Nolan Meats.