Tocumwal-Schokoladenschule

Die Tocumwal Chocolate School ist ein luxuriöses Schokoladen-Retreat am Ufer der Whites Lagoon in der Murray River Region, an der Grenze zwischen New South Wales und Victoria. Hier erwartet Sie eine ruhige Unterkunft direkt am Wasser mit intensiven Schokoladenerlebnissen in kleinen Gruppen.

Die von der Chocolatière Wendy Alford gegründete Schule lädt Gäste ein, die Kunst und Wissenschaft der Kuvertüre kennenzulernen. Für angehende Schokoladenhersteller, Kreative und neugierige Feinschmecker bietet jede Session eine gelungene Mischung aus Technik und Genuss. Wählen Sie zwischen Anfängerkursen im Temperieren, der Herstellung von Pralinen und eintägigen Intensivworkshops, in denen Sie Ihre Fähigkeiten vom Formen und Füllen bis hin zur Veredelung und Präsentation erlernen. Saisonale Pop-up-Kurse ergänzen das Angebot das ganze Jahr über mit thematischen Kreationen.

Entdecken Sie die Magie: Eine Schokoladenreise ist ein geführtes Sinneserlebnis. Sie beginnt mit echter heißer Schokolade und erkundet anschließend die Geschichte, die Ethik und die Ursprünge der Schokolade. Die Gäste verarbeiten Kakao in seiner Rohform und verkosten eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Schokoladensorten nach Herkunft und Stil. Dabei helfen ihnen ein Aromarad und ein Begleitheft.

Kleinere Firmenveranstaltungen sind herzlich willkommen, mit privaten Gruppenworkshops, entspannenden Momenten an der Lagune und optionalen Mahlzeiten für ein unkompliziertes Teambuilding. Die Anlage eignet sich auch hervorragend für private Abendessen ab acht Personen und intime Hochzeitsfeiern.

Boutique-Studios und ein exklusives Glamping-Zelt runden das Angebot ab. Besonders hervorzuheben ist das Badezimmer im Freien in einem klassischen Wohnwagen aus Holz. Optional werden Gourmet-Frühstücke, entspannte Mittagessen und elegante Abendessen mit saisonalen Produkten und raffinierten Schokoladenkreationen angeboten.