新南威尔士州 5 个冬季度假胜地

该怎么办：

学习剥壳并品尝蓝宝石海岸著名的悉尼岩牡蛎——这种牡蛎在冬天往往更肥美、更咸、奶油味更少——在海绵船长神奇牡蛎之旅或者在蓝宝石海岸牡蛎小径上规划自己的路线。沿着3.4公里长的路线，设定你的理想步速梅林布拉（Merimbula）木板路蜿蜒环绕湖泊，穿过红树林，经过牡蛎养殖场和桉树林。加入扬达玛乡村沉浸式体验原住民，了解文化遗址、当地生态以及传统饮食和医药的意义。如果您每月第二个周日到访，不妨前往帕姆布拉乡村市场购买当地农产品、新鲜面包和当地制作的纪念品。

海绵船长神奇牡蛎之旅，潘布拉

用餐地点：

一边喝着热茶，一边欣赏湖面上冬日薄雾的升腾 Sunny 的亭子。在寒冷的日子里，壁炉在 1925 年建造的挡风板内熊熊燃烧， 杜尔西的小屋——一家供应汉堡和牡蛎的趣味酒吧。Bar Superette 酒吧是约会之夜的不二之选，它拥有私密的深色木质内饰、昏暗的灯光、黑胶唱片和丰富的葡萄酒单。

Sunny 的亭子梅林布拉（Merimbula）- 图片来源：Tess Podger

住宿地点：

无论海洋是波光粼粼还是略显狂野，您都可以在舒适的悬崖顶小屋或野营帐篷中观赏它的多种心情。 NRMA梅林布拉（Merimbula）海滩度假村. 在僻静的地方库拉琼静修处和爱人依偎在野营帐篷的壁炉旁，或一起泡在户外温泉中，欣赏乡村美景。感受 20 世纪 70 年代的怀旧情怀山顶汽车旅馆，位于城镇顶端的迷人住宿，复古风格的客房最多可容纳 4 人舒适入住（您可以预订最多可容纳 6 人的连通家庭房）。

距悉尼：六小时。

库拉琼静修处- 图片来源：TBH Media

该怎么办：

每年五月至十一月，史蒂芬斯港海岸线都会变成“座头鲸高速公路”，每年有4万头鲸鱼迁徙而来。参加观鲸游轮之旅月影号 – TQC 游轮或者想象邮轮；探索外岛时，您还可能看到澳大利亚海豹和海豚。攀登161米高的山峰，欣赏杂志封面上的海岸风光。 托马里角峰，这是 27 公里长的托马利海岸步道沿着从浅滩湾到安娜湾的海岸。

想象邮轮，尼尔森湾

体验在巨大且不断变化的斯托克顿沙丘和沃里米保护区体验心跳加速的感觉沙丘探险。该团队组织了沙滩滑板和四轮摩托车之旅，同时也让人们了解当地的原住民文化。探索正在进行的令人难以置信的工作史蒂芬斯港考拉保护区，专门照顾生病、受伤和失去父母的考拉。您可以沿着225米高的树梢空中漫步，鸟瞰保护区的壮丽景色，还可以参与寻宝游戏——非常适合小朋友们。

沙丘探险，史蒂芬斯港

用餐地点：

吃一份 shishito 炒鸡蛋和一份木瓜沙拉小奈尔，尼尔森湾的热门景点。前往海边浅滩湾乡村俱乐部在露台上悠闲地享用午餐，或在别致的希腊餐厅Atmos预订餐桌。餐饮目的地 Murray's 的 B 农场是默里精酿啤酒公司（酿酒厂兼酒窖）、下午茶亭以及威廉餐厅 (Restaurant William) 的农场直送美食。如果您追求更轻松的氛围，不妨在草地上铺上毯子，一边欣赏现场音乐，一边享用 B 农场 (B Farm) 的野餐篮。

在阳台上浅滩湾乡村俱乐部- 图片来源：浅滩湾乡村俱乐部

住宿地点：

迷你小屋是冬季温馨度假的理想之选，B Farm 的“天空观察者莎莉” (Sally the Skywatcher)打造了一间瑞典风格的私人浴室，完美契合了这一理念。几代同堂的家庭可以在这里安居。 琥珀可容纳 22 位客人入住，配备媒体室、网球场、游泳池和滑水道。您可以在户外酒吧和篝火旁小憩（带上一些棉花糖，在星空下烤）。宠物友好型 BIG4 Ingenia 假日士兵角这里有室内恒温泳池、水上乐园、十瓶保龄球馆和自行车道，适合全家全年共享欢乐。士兵角也以其令人难忘的日落美景而闻名。

距悉尼：两小时车程。

琥珀史蒂芬斯港- 图片来源：Nat Spada Photography

该怎么办：

乘坐观光飞机飞越卡蒂-桑达艾尔湖和威尔佩纳庞德，了解我们的内陆有多么广阔和美丽。 H&A航空附近的锡尔弗顿（Silverton）是经典电影《疯狂的麦克斯 2》的拍摄地——骑着骆驼探索这个曾经的银矿开采前哨站锡尔弗顿（Silverton）内陆骆驼. 安排您的访问时间活沙漠和雕塑公园，与日落时间相吻合，您可以沿着户外雕塑画廊900米的步道，感受星空的魔力。冬季通常有更好的观星条件，所以晚上盖上毯子， 内陆天文学。

锡尔弗顿（Silverton）内陆骆驼

用餐地点：

逃离清晨的寒冷空气，在傻山羊咖啡馆之后，在当地机构享用用手工糖浆制作的香草麦芽奶昔或奶油巧克力奶昔贝尔的牛奶吧。作为标志性电影《沙漠妖姬历险记》的背景， 皇宫酒店可能是镇上最著名的酒吧，但这家建于 1886 年、新装修的布罗肯希尔（Broken Hill）酒吧也是周末享用经典酒吧美食和欣赏现场音乐的好地方。

傻山羊咖啡馆，布罗肯希尔（Broken Hill）

住宿地点：

无论您是拖着房车还是寻找舒适的独立公寓，请查看布罗肯希尔（Broken Hill）内陆度假村就在城外。坐在阳台的户外暖气下，欣赏崎岖的屏障山脉的景色。镇上，一座建于1911年的教堂、长老院和小屋已被改建成独立的住宿，位于布罗肯希尔（Broken Hill）内陆教堂住宿，拥有古老的石墙、原始的文化遗产和壁炉，非常适合冬季冬眠。

距悉尼距离： 12.5 小时。

布罗肯希尔（Broken Hill）内陆度假村- 图片来源：Scott Smith | Out of the Ordinary 内陆

该怎么办：

在冬日里，在葡萄园环绕的露台上，喝一杯红酒，吃一盘烤卡门贝奶酪，暖暖身子。 罗利酒庄在贝林格谷。在考夫斯港， 美食之旅可以带你参加徒步导览，了解小镇的美食、艺术和文化，参观当地的餐馆和农贸市场，沿途分享见解、故事和美味。在孤岛海洋公园你可以加入 Wajaana Yaam Gumbaynggirr 冒险之旅当您站立划桨穿越这个繁荣的海洋保护区时，了解 Gumbaynggirr 的故事和语言。

Wajaana Yaam Gumbaynggirr 探险之旅，考夫斯港

在这里，你还可以从海上观察驼背公路码头潜水中心鲸鱼游泳。这项体验仅在八月和九月开放，让您亲眼目睹雄伟的鲸鱼迁徙（同时遵守已批准的距离规定）。或者，如果您想体验更温暖的氛围，您可以漫步于荷兰微型村庄，观看现场木屐制作演示，并在木屐谷仓这是一家自 80 年代以来一直为游客提供娱乐服务的当地机构。

考夫斯港海岸附近的座头鲸 - 图片来源：科夫斯海岸

用餐地点：

阿努卡海滩别墅全年都充满热带海滩氛围。周六，您可以尽情享用无限量早午餐。在“从牧场到餐桌”的美食中，感受该地区的可持续发展和当地哲学。 三只蓝鸭贝林根，占地六公顷，可欣赏多里戈山的美景。附近， 布鲁诺的壁炉和火烤地中海菜肴让用餐者感到温暖。

布鲁诺的地中海厨房，贝林根 - 图片来源：Bruno's Mediterranean Kitchen

住宿地点：

醒来后，欣赏山景、薄雾笼罩的乡村和露水覆盖的草地贝林根旅馆，其中包括 27 间豪华酒店客房、两个豪华露营帐篷和一个两卧室休闲室（以及酒店内餐厅 Three Blue Ducks）。 太平洋湾度假村酒店占地面积广阔，从海边一直延伸到内陆，拥有各种不同类型的客房，并设有九洞高尔夫场和日间水疗中心。

距悉尼的距离： 八个半小时。

贝林根旅馆- 图片来源：BVL Partnership Pty Ltd

该怎么办：

丛林徒步是探索肖尔黑文（Shoalhaven）灿烂白沙滩和雨林的绝佳方式。您可以选择2.5公里长的白沙步道， 杰维斯湾国家公园或 9.5 公里三景步道靠近迷人的袋鼠谷，那里冬季的野花可能盛开。完成路线后，您可以参加私人蜜蜂和蜂蜜养蜂场团体游，沉浸在养蜂艺术中。 海湾和灌木丛杰维斯湾。

养蜂场- 图片来源：北卡罗来纳州农业局、Mark Stebnicki | 版权所有 Pexels

杰维斯湾野生冬季提供观鲸游轮，以及与这些海洋巨兽共舞的机会。鲸鱼共舞之旅整个冬季持续到十月。或者，您也可以参加带导游的皮划艇之旅，沿着宁静的库拉姆本溪（Currambene Creek）畅游，保持干爽。艺术爱好者无疑会喜欢班达农在他们的名单上——建筑风格引人注目的故居亚瑟·博伊德是一座备受赞誉的艺术博物馆，坐拥1000公顷的静谧空间。您可以参加艺术课程，或预订一个周末的住宿，享受宁静与创意。

桥 - 班达农，肖尔黑文（Shoalhaven）- 图片来源：Zan Wimberley | Bundanon

用餐地点：

在田园诗般的贝里乡村，许多备受赞誉的面包店里弥漫着新鲜出炉的面包和糕点的香味——不妨去古色古香的Milkwood面包店尝尝特别美味的香肠卷和馅饼。在诺拉， 布拉克塞德是一家独一无二的、原住民女性主导的咖啡馆和社会企业，其咖啡屡获殊荣。凭借优质的服务和富含本地食材的菜单，它在当地拥有众多追随者。位于沿海小镇格林贡， 山丘酒吧和厨房壁炉温暖，可欣赏安静的韦里海滩。

Blak Cede Gunyah 咖啡馆和商店- 图片来源：微笑的太阳 |布莱克塞德

住宿地点：

入住其中一栋俯瞰起伏的布达旺山脉的豪华别墅库皮特庄园位于米尔顿和莫利莫克海滩。 或者， 贝里的客厅是一座乡村庄园，拥有四间独立的小屋，每间小屋都配有壁炉和阳台，感觉就像家一样。你还会发现莫莉汽车旅馆，一家由老汽车旅馆改造而成的复古时尚住宿，提供可容纳六人的套房和公寓。或者，您也可以搭起帐篷，在僻静的环境中，在大自然中安睡。 蜜月湾在海浪声中入睡，在鸟鸣声中醒来。

距悉尼的距离： 两个半小时。

库皮特庄园别墅，乌拉杜拉