초콜릿 템퍼링 기술 - 초보자용

토쿠말 초콜릿 스쿨에서 초콜릿 제조의 기초를 배워보세요. '초보자를 위한 초콜릿 템퍼링 기술' 워크숍은 성인을 위한 실습 위주의 수업으로 사전 경험은 필요하지 않습니다. 참가자들은 다양한 종류의 초콜릿과 카카오의 원산지를 알아보고 가정에서 쉽게 따라 할 수 있는 세 가지 템퍼링 방법을 배웁니다. 이 수업은 값비싼 전문 장비 없이도 집에서 활용할 수 있는 기술에 중점을 둡니다. 강사의 지도를 받으며 참가자들은 직접 초콜릿을 만들고 간단한 장식 기법을 익힙니다. 수업 후에는 직접 만든 작품과 레시피 그리고 자신감을 얻어 집에서도 초콜릿을 만들어 볼 수 있습니다. 앞치마는 제공됩니다. 편안한 복장과 발을 완전히 덮는 신발을 착용하시고 서늘한 작업실을 위해 겉옷을 준비해 오시기 바랍니다. 본 수업은 만 18세 이상 성인에게 적합합니다.