피콕 힐 포도원
개요
Peacock Hill의 토지 보조금은 1840년대로 거슬러 올라갑니다. 원래 농장이었지만 지금은 Hunter에서 가장 아름다운 부티크 포도원 중 하나로, 1968년경에 시라즈 카베르네 소비뇽 카베르네 프랑 포도나무가 심어졌고, 1984년경에 샤르도네가 심어졌으며, 1995년에는 더 많은 시라즈가 심어졌습니다.
1995년(George와 Silvi가…
Peacock Hill의 토지 보조금은 1840년대로 거슬러 올라갑니다. 원래 농장이었지만 지금은 Hunter에서 가장 아름다운 부티크 포도원 중 하나로, 1968년경에 시라즈 카베르네 소비뇽 카베르네 프랑 포도나무가 심어졌고, 1984년경에 샤르도네가 심어졌으며, 1995년에는 더 많은 시라즈가 심어졌습니다.
1995년(George와 Silvi가 매입했을 당시)에는 매우 황폐했던 부지였지만 포도나무가 다시 활력을 되찾았고 새로운 격자와 인라인 드립 관개가 설치되었습니다. 모든 와인은 수작업으로 만들어지며 사용하는 경우 최상의 품질의 프랑스산 및 미국산 오크 통만 구매합니다. Peacock Hill의 명성은 각 병에 담겨 있습니다. 와인은 캐주얼한 식사와 공식적인 식사에 모두 적합합니다!