속삭이는 브룩

위스퍼링 브룩은 이 땅에 대한 깊은 애정과 이곳에서 진정으로 특별한 무언가를 만들어낼 수 있다는 조용한 믿음에서 탄생했습니다. 테라 로사 토양 경계를 따라 속삭이듯 흐르는 월롬비 개울 그리고 산의 풍경.

2007년 포르투갈 여행은 모든 것을 바꿔놓았습니다. 도우루 계곡의 훌륭한 품종들에 영감을 받아 헌터 밸리에서 사랑받는 쉬라즈와 세미용뿐만 아니라 포르투갈의 고급 품종인 투리가 나시오날과 아린토를 재배하기 시작했습니다. 위스퍼링 브룩은 헌터 밸리에서 최초로 이러한 특별한 포르투갈 품종들을 재배하고 널리 알린 와이너리가 되었습니다. 제임스 할리데이 5성급 와인으로 선정되기도 했습니다.

와인과 더불어 위스퍼링 브룩의 올리브 농장에서는 최고급 싱글 에스테이트 올리브 오일 식용 올리브 그리고 올리브 오일을 생산합니다. 이러한 특별한 조합은 위스퍼링 브룩만의 독특한 지중해 감성을 만들어냅니다.

방문객 여러분을 환영합니다. 이 모든 것을 경험해 보세요. 넓고 반려견 동반 가능한 베란다에서 포도밭의 탁 트인 전망을 감상하며 와인 시음을 즐겨보세요. 겨울에는 아늑한 장작불 옆에서 따뜻한 시간을 보낼 수도 있습니다. 여유로운 점심 식사도 즐겨보세요. 단체로 방문하신다면 포도밭 게스트하우스에서 하룻밤 묵어가셔도 좋습니다. 또는 매년 한 번씩 열리는 올리브 롱 테이블 런치에 참여해 보세요. 고대 올리브 나무 숲에서 펼쳐지는 지중해식 연회로 헌터 밸리에서 가장 유명한 음식과 와인 행사 중 하나입니다.

이곳이 바로 위스퍼링 브룩입니다. 아름다움을 만끽하고 삶을 경험하고 와인을 맛보세요.