ブドウからワインへ

持続可能な農法で栽培されたブドウ園で実際に何が起こっているのか、知りたくありませんか？化学農法との違い、そして冷涼な気候がワインにどのような影響を与えるのか、ぜひご覧ください。

標高1100メートルのブドウ園を散策し、ワイナリーを案内してもらいながら、ワイン造りの工程を学び、樽から直接ワインをテイスティングすることで、これらの違いを実感していただけます。地元産のオーガニック食材を使った美味しいグラジングプラッターを楽しみながら、様々なワインを試飲しながら、持続可能な方法で生産されたワインについて語り合いましょう。テイスティングでお選びいただいたワインの中から、お好きなグラスワイン1杯をサービスいたします。