ブドウからワインへ

持続可能な農法で栽培されたブドウ園で実際に何が行われているのか、知りたくありませんか？化学農法と冷涼な気候の違い、そしてそれがワインにどのような影響を与えるのか、その違いを実感してみてください。

標高1100メートルのブドウ園を散策し、ワイナリーを案内してもらいながら、ワイン造りの工程を学び、樽から直接ワインを試飲することで、これらの違いを実感できます。地元産のオーガニック食材を使った美味しいグラジングプラッターを楽しみながら、様々なワインを試飲しながら、持続可能な方法で生産されたワインについて語り合いましょう。お好きなワインからグラスワイン1杯が付きます。