トリュフ狩りとフレンチブランチ

キャンベラ郊外、バンガンドーアにあるトリュフ農園では、真にユニークな体験ができます。情熱的なボーダーコリー犬で熟練のトリュフハンター、ラルゴと一緒に黒トリュフ狩りを体験できるのです。

朝は温かいおもてなしと爽やかな田舎の空気で始まります。アウトドアウェアを羽織り、ラルゴが冬の土の下に眠る貴重な黒トリュフを嗅ぎ分ける様子をご覧ください。ラルゴのお気に入りのボール遊びでご褒美をあげましょう！

トリュフ狩りの後は、クリストフシェフによるライブクッキングデモンストレーションをご覧ください。エッグ・ブルイヤールは、採れたてのトリュフを贅沢に使ったフランス風のソフトスクランブルエッグです。温かいバゲットに新鮮なサラダ、紅茶またはコーヒーを添えて、素朴な長テーブルでいただくブランチは、忘れられない思い出となるでしょう。

お食事中は、クリストフシェフがトリュフ栽培にまつわる物語や料理のコツ、そしてその世界についての洞察を披露します。お帰りの前に、新鮮なトリュフや、トリュフバター、トリュフ塩などの手作り商品をぜひお持ち帰りください。

体験は2時間で終了しますが、忘れられない思い出となるでしょう。