キューピットのダイニングルーム
概要
キュピッツ・ダイニングルームは、ニューサウスウェールズ州ショールヘイブン地方、ウラドゥラにあるワイナリー併設のレストランです。
エグゼクティブシェフ、ライアン・スミスが率いるメニューは、季節感を大切にし、敷地内のキッチンガーデンやサウスコースト各地の地元生産者から仕入れた食材をふんだんに使用しています。各料理は、ワイナリーで生産されるワインや少量生産のビールとのペアリングを考慮して考案されており、まさに食とワインの真髄を味わえる空間となっています。
モリモークとミルトンからわずか数分の場所に位置する、現役のワイナリー敷地内にあるダイニングルームからは、なだらかな緑の丘陵地帯と放牧された牛たちの美しい景色を眺めることができます。冬は暖炉のそばでゆったりと過ごし、暖かい季節には、海岸沿いのリラックスした雰囲気の中で、午後まで続くゆったりとしたランチをお楽しみいただけます。
メニューは各料理ごとに料金が設定されているため、前菜とグラスワインをシェアするカジュアルなスタイルから、本格的な3コースランチまで、お客様のペースに合わせてお選びいただけます。カップル、グループ、そしてショールヘイブン地方の食とワインを堪能する旅行者の方々に最適です。
ご希望の予約時間が満席の場合は、ウェイティングリストにご登録いただくか、ワインガーデンでよりカジュアルなひとときをお楽しみいただけます。
アクセシビリティ
Access and Inclusion Statement
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
予約時に、ゲストのアクセスニーズをツアーガイドに伝えます（ピックアップとドロップオフの要件を含む）
訪問者全員に、満たすべき特別なニーズがあるかどうかを尋ねる
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
介助者と一緒に旅行する、高度なサポートを必要とする人々に対応します
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
劇場内にバリアフリーの座席エリアを設ける
鍵のかからない公衆トイレがある
エピペンや除細動器などのアナフィラキシーショックに対応するための機器を備えている
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
会議室や宴会場に段差なくアクセス可能
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
車椅子でアクセス可能なピクニックテーブルを設置する（ピクニックテーブルには膝のクリアランスが 720 mm、高さが最大 800 mm 必要です）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
予約手配のサポートを提供します（さまざまな目的地での行動に関する書面による指示を含む明確な旅程の提供を含む）
化学薬品や香料を含まないリネンを提供します（リクエストに応じて）
化学薬品や香料を含まないトイレタリー製品を提供します（リクエストに応じて）
学習障害や行動障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
わかりやすい英語/読みやすい標識と情報を使用する（メニューや緊急情報を含む）
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）