ペーパーデイジー

カバリタビーチの美しいハルシオンハウスに位置するPaperDaisyは、洗練されたシンプルさを提供する2つの帽子をかぶったレストランです。エグゼクティブシェフのジェイソン・バラットは、高品質の地元の食材と持続可能な方法で調達されたシーフードを使用することに重点を置いて、満足のいく、思慮深く、深く記憶に残る料理を生み出しています。 ユニークなビーチサイドのロケーションとハルシオンハウスののどかなプールを見下ろすPaperDaisyは、親密なお祝いに最適な場所です。 Paper Daisyは、最近を含む多くの称賛を受けています。ベストホテルブレックファースト（グルメトラベラー2018）、オーストラリアのトップ100レストラン（オーストラリアンファイナンシャルレビュー2018）、ツーハットアワード（グッドフードガイド、2019）。