マーケットストリートの隣人

2021年に設立されたネイバーズ オン マーケット ストリートは、ノヴォカステリアンとより広いコミュニティに比類のないダイニング体験をもたらすという哲学に基づいて構築されています。この場所の歴史を活かし、インテリアは伝統的なつながりを活かして、独特の素朴で刺激的な雰囲気を作り出しています。

コーヒーに関しては、ネイバーズの主力商品である世界チャンピオンのバリスタ、サーシャ セスティックが創設したオナ コーヒーは、幅広いフレーバー プロファイルとブレンドに基づいて慎重に選択されています。

同様に、地元産の食材にインスピレーションを得たフード メニューも、地元の人口統計を考慮して慎重にキュレーションされています。スペインのバスク地方から調達したミブラサ炭火オーブンは、多くの料理の風味を高め、独特のスモーキーな味をもたらします。

この料理を引き立てるのは、ボトムレス ブランチ オプションとしても提供される、幅広い種類の朝食カクテルです。ハンター・ニューカッスル地域の魅力を伝えることに重点を置いた地元産および世界各国のワインリストが飲み物の品揃えを補完します。