クローズドバー

ボーモント・ストリートのイズリントン側に、ドリンクとダイニングの新時代が到来しました。

ニューカッスルで他に類を見ない、ドリンクとダイニングの体験をお約束します。

料理に関しては、アラナが「生、腐り、そして騒々しい」メニューを考案。地元の生産者にスポットライトを当て、無駄を減らすため、鼻から尾まで、根から葉までを徹底的に生かすという哲学に重点を置きました。

ドリンクに関しては、革新的なカクテルメニューを考案し、どんなに舌の肥えたドリンクファンもきっと満足することでしょう。それぞれのカクテルには、ピクルス、発酵、燻製などの技法が取り入れられており、他にはないドリンク体験を約束します。