祝福

Barakaは、キャットとリックシェフの夫婦による情熱的なプロジェクトです。二人は、素晴らしい食こそが素晴らしい人生の中心であると信じる、料理をこよなく愛するシェフです。20年以上の経験を持つ、伝統的な料理の訓練を受けたリックシェフが率いるBarakaは、レバノン料理と中東料理の豊かな伝統からインスピレーションを得ています。

レバノン料理にどっぷり浸かりながら育ち、オーストラリアの一流シェフたちと腕を磨いてきたリックシェフは、すべての料理に深い技術、創造性、そして本物の味をもたらします。自身もカフェを経営しており、専門知識と温かく親しみやすいダイニングスタイルを融合させ、Barakaをレノックス・ヘッド屈指のレストランへと成長させました。

オーストラリアン・グッド・フード・ガイドのシェフハットに認定されたBarakaは、オーストラリアのレストランの上位1%にランクされています。この名誉ある賞は、バイロン ベイ地域で中東料理を味わうなら必ず訪れるべき場所としての評判を確固たるものにし、レノックス ヘッドでワンランク上の食事体験を求める地元の人々や観光客を魅了しています。