オーラムワイナリーのテイスティングとカナッペのポップアップ体験

オーストラリアの受賞歴を誇るモダンハニーワイン、オーラムを、歴史あるニューリバー・ホールで毎週土曜日に開催される特別なポップアップセラーでご堪能ください。バイロンベイの奥地に位置するこの特別な場所では、伝統を再定義する新しいスタイルのワインを体験していただけます。

ノーザン・リバーズ地方の希少な蜂蜜を使用し、少量生産で丁寧に手作りされたオーラムのワインは、エレガントでドライ、そして爽やかで個性的な味わいが特徴です。従来のミードとは全く異なる、まさに別次元のワインです。シャンパンのようなきらめきのあるスパークリングワインから、爽やかな白ワイン、鮮やかなロゼワイン、滑らかな赤ワイン、そして贅沢なデザートワインまで、それぞれのテイスティングでは、フローラル、ミネラル、そしてクリーンな風味が際立ち、ブラインドテイスティングでも一流ソムリエを唸らせるほどの味わいをお楽しみいただけます。

ミシュランの星を獲得したシェフ、アンソニー・ハモン氏が厳選したカナッペと完璧にマッチした6種類のワインを、ガイド付きテイスティングでお楽しみください。ワイン体験に加え、オーラムのワインをセラー直売特別価格で購入できるほか、薬効成分配合のマヌカハニーも販売しています。

気軽に立ち寄ってテイスティングを楽しむのも、グループでテーブルを予約してゆったりとした午後を過ごすのも、オーラムのポップアップセラー直売は、魅力的なニューリバー村で忘れられないひとときをお約束します。バリナ内陸部にあるこの場所は、週末の小旅行に最適です。