Aurum Winery 시음 및 카나페 팝업 체험

호주 최고의 모던 허니 와인 오럼(Aurum)을 만나보세요. 매주 토요일 유서 깊은 뉴리바 홀(Newrybar Hall)에서 특별 팝업 셀러 도어가 열립니다. 바이런 내륙 지역의 중심부에 위치한 이곳에서 방문객들은 전통을 재정의하는 새로운 스타일의 와인을 경험할 수 있습니다.

노던 리버스(Northern Rivers) 지역의 희귀 꿀을 사용하여 소량씩 수작업으로 생산되는 오럼 와인은 우아하고 드라이하며 기존의 미드(벌꿀술)와는 확연히 다른 독특한 풍미를 자랑합니다. 샴페인 스타일의 스파클링 와인부터 깔끔한 화이트 생기 넘치는 로제 부드러운 레드 그리고 풍부한 디저트 와인까지 모든 와인은 꽃향기 미네랄 풍미 그리고 깨끗한 맛을 선사하며 블라인드 테이스팅에서 최고의 소믈리에들조차 감탄을 자아냈습니다.

미슐랭 스타 셰프 앤서니 하몬(Anthony Hamon)이 엄선한 카나페와 함께 6가지 와인을 시음하는 가이드 투어도 즐길 수 있습니다. 와인 시음과 더불어 셀러 도어 특별가로 오럼 와인과 약용 등급 마누카 꿀을 구매할 수 있는 기회도 제공됩니다.

간단한 시음을 위해 잠시 들르든 여유로운 오후를 위해 단체 테이블을 예약하든 오럼의 팝업 셀러 도어는 매력적인 뉴리바 마을에서 잊지 못할 경험을 선사합니다. 발리나 내륙 지역에서 완벽한 주말 여행을 즐길 수 있는 곳입니다.