Weinproben und Canapé-Pop-Up-Erlebnis im Aurum-Weingut

Entdecken Sie Aurum, Australiens preisgekrönten modernen Honigwein, jeden Samstag in einem exklusiven Pop-up-Weingut in der historischen Newrybar Hall. Mitten im Hinterland von Byron Bay gelegen, lädt dieses einzigartige Erlebnis Besucher ein, einen neuen Weinstil zu entdecken, der Tradition neu definiert.

Die Weine von Aurum werden in kleinen Chargen aus seltenen Honigsorten der Northern Rivers handgefertigt und sind elegant, trocken und erfrischend unverwechselbar – ganz anders als herkömmlicher Met. Von prickelnden Champagner-ähnlichen Schaumweinen über spritzige Weißweine, lebendige Rosés und samtige Rotweine bis hin zu raffinierten Dessertweinen – jede Verkostung offenbart blumige, mineralische und klare Aromen, die selbst Spitzensommeliers in Blindverkostungen beeindruckt haben.

Gäste können eine geführte Weinprobe mit sechs Weinen genießen, perfekt abgestimmt auf erlesene Canapés, kreiert vom Sternekoch Anthony Hamon. Neben dem Weinerlebnis haben Besucher die Möglichkeit, Aurum-Flaschen zu speziellen Preisen im Weingut sowie Manuka-Honig in medizinischer Qualität zu erwerben.

Ob Sie nur kurz für eine Weinprobe vorbeischauen oder einen Tisch für eine Gruppe für einen entspannten Nachmittag reservieren möchten, Aurums Pop-up-Weinverkauf bietet einen unvergesslichen Ausflug in das charmante Dorf Newrybar – der perfekte Wochenendausflug im Hinterland von Ballina.