タワーウイスキー蒸留所

2020年、蒸留所はマイクロバッチの銅製ポットスチルを導入し、ジンとウォッカの蒸留を開始することで大きな一歩を踏み出しました。2021年初頭には、オーストラリアから特注で製作したより大型の銅製ウイスキースチルを導入し、事業を拡大。ウイスキー造りへの情熱あふれるチームは、100%モルト大麦のみを使用し、アルコール度数7%のウイスキーウォッシュを最初のバッチとして丹念に作り上げました。

来場者は、ウイスキー・テイスティング・フライトで、蒸留所が初めて製造したシングルモルト、シングルカスクウイスキー4種類を試飲できます。このホスト付き体験では、ウイスキーの製造工程を深く理解し、蒸留所の初リリースにまつわるストーリーを紐解くことができます。