Tower Whisky Destillerie
Überblick
Im Jahr 2020 unternahm die Brennerei einen bedeutenden Schritt mit der Inbetriebnahme und dem Beginn der Destillation von Gin und Wodka in ihrer Mikro-Batch-Kupferbrennblase. Anfang 2021 erweiterte sie ihren Betrieb mit der Installation einer größeren, maßgefertigten Whisky-Brennblase aus Kupfer aus Australien und markierte damit den Beginn ihrer Whisky-Reise. Das engagierte Brauerei- und Brennereiteam stellte mit größter Sorgfalt ihre erste Charge Whisky Wash her, die vollständig aus 100 % Gerstenmalz hergestellt wurde und einen Alkoholgehalt von 7 % erreichte.
Besucher können das Whisky Tasting Flight genießen und die ersten vier Single Malt- und Single Cask-Whiskys der Brennerei verkosten. Dieses geführte Erlebnis bietet einen tiefen Einblick in den Whisky-Herstellungsprozess und enthüllt die Geschichte hinter den ersten Abfüllungen der Brennerei.