エスカ・ビンバジェン

エスカ・ビンバジェンは、驚異的な雰囲気の中で、シンプルでエレガントな料理と組み合わせることで、ビンバジェンのワインを紹介しています。ハンターバレーの高級レストランのパイオニアであるEscaは、ワイナリーの単なるレストランではなく、ワイナリーレストランのユニークな性質を示しています。ワイナリーの上に吊るされた壮大な入り口は、テーブルからの眺めに次ぐものです。

Esca Bimbadgenは、レモン、イチジク、新鮮なハーブなど、地元で調達された、またはエステートで栽培された農産物を使用する地域のレストランです。メニューの特徴は、「ミニ・デグスタション」のようなエスカ・テイスティング・プレートで、ゲストはそれぞれビンバジェン・エステートのワインとマッチしたメニューから3つの「テイスティング」を楽しむことができます。