Esca Bimbadgen

Das Esca Bimbadgen präsentiert Bimbadgen-Weine, indem es sie mit einfachen, eleganten Speisen in einer atemberaubenden Umgebung kombiniert. Als Pionier der gehobenen Küche im Hunter Valley verkörpert das Esca die Einzigartigkeit eines Weingut-Restaurants und nicht einfach nur ein Restaurant in einem Weingut. Der spektakuläre Eingang, der über dem Weingut schwebt, wird nur von der Aussicht von Ihrem Tisch übertroffen.

Das Esca Bimbadgen ist ein regionales Restaurant, das Produkte verwendet, die aus der Region stammen oder auf dem Anwesen angebaut werden, darunter Zitronen, Feigen und frische Kräuter. Ein Merkmal des Menüs sind die Esca Tasting Plates, wie eine „Mini-Degustation“, bei der die Gäste drei „Geschmacksrichtungen“ aus dem Menü genießen können, die jeweils mit einem Bimbadgen Estate Wein kombiniert werden.