éRemoレストラン
概要
情熱、寛大さ、そして深く根付いた伝統で知られるイタリア料理は、食通を他に類を見ないほど魅了し、刺激を与えます。éRemoでは、このイタリア料理への情熱がさらに高まり、エグゼクティブシェフのブランドン・コールによる現代的なセンスが、メニューを現代オーストラリア料理の殿堂へと引き上げています。
éRemoは文化の深みと個性を体現する存在であり、そこでの食事は…
情熱、寛大さ、そして深く根付いた伝統で知られるイタリア料理は、食通を他に類を見ないほど魅了し、刺激を与えます。éRemoでは、このイタリア料理への情熱がさらに高まり、エグゼクティブシェフのブランドン・コールによる現代的なセンスが、メニューを現代オーストラリア料理の殿堂へと引き上げています。
éRemoは文化の深みと個性を体現する存在であり、そこでの食事は、豊かなヨーロッパの田園地帯にある親戚の家で味わう、贅沢な長旅を彷彿とさせます。真摯で心のこもったアプローチ。「Avido」というメニュー名はイタリア語で「貪欲」を意味し、提供される料理はボリュームたっぷりで満足感があり、誰もが空腹のまま帰ることはないという明確なメッセージです。