ブラザーズローマ

フラテッリ・ローマは、ダニエルとクリスティン・キブル夫妻がオーナー兼経営者として経営し、ダニエルの弟ネイサンがマネージャーを務める家族経営のレストランです。スタッフ一同、仕事に情熱を注ぎ、美しく歴史あるメイトランドで、皆様を心温まるおもてなしでお迎えいたします。

フラテッリ・ローマは、ハンターバレー屈指のダイニング体験を提供することに誇りを持っています。毎日新鮮なパスタとニョッキで本格的なイタリア料理を堪能できるほか、豊富なメニューには地元産の食材を使った上質な料理と、クリスティンとネイサンが厳選したワインリストをご用意しています。

レストランのメインダイニングルームは、モダンな要素を取り入れつつ、温かく居心地の良い空間となっています。上質なファブリックのベンチシート、花崗岩のテーブルトップ、中央に配された印象的な木製の装飾、そしてダニエルとスタッフとの直接的な交流を可能にするオープンキッチンは、ハンターバレーやメイトランドの他のレストランとは一線を画す、他に類を見ないダイニング体験をお届けします。

より小ぶりなダイニングルームである「ワインルーム」は、1867年頃に建てられた建物の歴史的な美しさを反映しており、オリジナルの床材、伝統的な配色、ハンター川の対岸から調達された美しいオーストラリア産杉材が特徴です。この部屋は、お客様に静かで伝統的なスタイルの座席と食事を提供します。