クランフィールド

クランフィールドは、地域の果樹園、ブドウ畑、農場からインスピレーションを得て、季節ごとに変わる週替わりのコースメニューで地元の食材を堪能できるレストランです。ヒルトップスとその周辺地域から可能な限り仕入れた食材を使用し、地域産の食材の質と多様性を際立たせた料理を提供しています。

厳選されたドリンクメニューでは、ヒルトップスのワインを主役に据え、名高いワイン産地から厳選されたワインを取り揃えています。カクテル、地ビール、スピリッツ、コーヒーなど、お食事をより一層引き立てる豊富なドリンクメニューをご用意しており、各コースとのペアリングをお楽しみいただけます。

美しく修復された1888年築のフリーメイソン会館に位置するクランフィールドは、特別な日にも、ゆったりとした夜のひとときにも最適な、親密で温かい雰囲気を提供しています。プライベートパーティーやケータリングサービスもご利用いただけるため、お祝い事、集まり、企業イベントなど、特別な機会にふさわしい特別な空間です。

クランフィールドは、旬の味覚、地元産の食材、そして地域ならではのおもてなしに重点を置き、ヒルトップス地方の特色と特産品を反映したダイニング体験を提供します。