ボニー

ボニーという名前は、オールセインツ エステートのスコットランドの伝統と、マレー川の岸に面した 48 ヘクタールの農場、庭園、ブドウ園に広がるラザグレンの美しいロケーション (ボニーはスコットランド語で美しいという意味) にインスピレーションを得たものです。

ボニーでは、崇高な行事よりも美しい瞬間を重視しています。家族や友人との思い出に残る会話、新しいワインの試飲、または美味しくてボリュームたっぷりの料理を分かち合うこと。

店内では、北向きの広々とした景色が、建築的に設計されたダイニング ルームと美しく手入れされた庭園を繋いでいます。屋外では、湖畔の円形テラス エリアから周囲のブドウ園の 360 度の眺めが楽しめ、夕食前のドリンクに最適です。

このリストに掲載されているワインは、飲みやすさとモダンで親しみやすいスタイルを理由に、ワインメーカーのニック ブラウン (オールセインツ エステート、セント レナーズ ヴィンヤード) によって醸造され、掲載されています。

ボニーでは、地元産の食材と、伝統料理を現代風にアレンジした料理が他の店と一線を画しています。手で伸ばしたピザには、ブラウン家の 4 代目の子供たちにちなんで愛情を込めて名前が付けられており、ボニーでは何よりもまず家族、ワイン、ピザを大切にしています。サイドディッシュも盛りだくさんで、最後には地元産のアイスクリームが絶品です。