ヤードバード レストラン アンド バー

ヤードバード レストラン アンド バーでは、ヨーロッパの伝統的な火で調理することからインスピレーションを得た大胆な風味のメニューを提供しています。和牛のバベットステーキ、ブルーチーズバター、エシャロットを、ハモン、ディジョンマスタード、ベーコン、そら豆のソースで包んだ養殖ウサギのローストと一緒にお楽しみください。デザートには、オレンジとカルダモンのアイスクリームを添えたヴァローナ フォンダン チョコレートが欠かせません。

近隣および遠方からの美しいワインのコレクションを取り揃えています。リストには 100 種類以上のワインに加え、生のクラフトビール、地元の蒸留所を代表する伝統的なカクテルが含まれています。

インテリアは周囲の地域からインスピレーションを得ており、コンクリートやブラックバットからスチールや未加工のテラコッタまで、未加工の素材が使用されています。ブラックウッドのテーブルと手打ちコンクリートは地元の職人による特注仕上げです。オックスブラッド、オリーブ、マスタードの色が枝編み細工品やチェック柄と重ねられ、オーストラリアの風景や地域の農場の自然な色合いを称賛しています。

ディナーの前に、ヤードバードの最高のスポットは中庭です。リラックスしたり、お酒を飲んだり、通り過ぎるタウンゼント ストリートの人々の様子を眺めたりするのに最適です。

予約は必須です。