ミルシェッド バー アンド ディスティラリー
概要
ニューサウスウェールズ州サザンハイランド州ボウラルのミル地区の中心に位置するミルシェッズは、ハイランド地方の魅力と手作りのスピリッツが融合する、小規模生産のブティック蒸留所兼イベントスペースです。この現役の蒸留所は、高品質なウォッカとジンを少量生産することに専念し、その裏ではウイスキーが静かに熟成されています。ミルシェッズは、極上のスピリッツ、思い出に残る体験、そして地域社会との真の繋がりという、シンプルな理念を掲げています。
ミルシェッズは、常識を覆すという使命を掲げて設立されました。従来のテイスティングルームをはるかに超える、没入型の実践的な体験を提供しています。蒸留所ツアー、テイスティングセッション、ブレンディングクラスなど、それぞれに独自の工夫が凝らされています。オーストラリア原産のボタニカルに触れ、蒸留の技術に触れ、5種類のシグネチャースピリッツのガイド付きテイスティングをお楽しみください。熟練の愛好家から、単にスピリッツに興味がある方まで、どなたでもお楽しみいただけます。途中で、チームはミキシングのヒントや蒸留のノウハウを共有し、時には今後の新作も少しだけお見せします。
そしてもちろん、ミルシェッズは素晴らしいパーティーの開催方法を熟知しています。
蒸留所というだけでなく、この会場は個性的なイベントスペースとしても機能しています。インダストリアルな魅力とモダンな快適さが融合したこの空間は、節目のお祝い、クリエイティブな企業ミーティング、リラックスした社交イベントなど、あらゆるシーンに最適です。最適な空間、最高級のスピリッツ、そして熟練のホスト陣によって、ミルシェッズはあらゆるイベントを思い出深いものにします。
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
予約時に、ゲストのアクセスニーズをツアーガイドに伝えます（ピックアップとドロップオフの要件を含む）
訪問者全員に、満たすべき特別なニーズがあるかどうかを尋ねる
視覚障害者や視力低下者に対応
聴覚障害のある人や難聴の人にも対応
車椅子をご利用の方にも対応しております。
介助者と一緒に旅行する、高度なサポートを必要とする人々に対応します
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。（歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます）
障害者を雇用する
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
介助犬用のトイレに適した場所を用意する
地上から見える出口標識を設置する（高い場所にある標識は火災時に見えにくい）
浴室に手すりを設置する
すべての階段に手すりを設置する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
デジタルコミュニケーション資料を提供する（ハードコピーの情報もオンラインで利用可能）
大きな文字で情報を提供する
受付エリアを含む共用エリアに座席を用意する
視覚障害のある人に対する顧客サービスについてスタッフをトレーニングします（トレーニングには、視覚障害のある人への道案内やコミュニケーションも含まれます）。
聴覚障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
学習障害や行動障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
スタッフに障害への理解を深めてもらう
標識やコミュニケーション資料には読みやすいフォント（Helvetica と Arial）を使用します
わかりやすい英語/読みやすい標識と情報を使用する（メニューや緊急情報を含む）
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）