オリディーン

オリディーンは、抗酸化物質を含むだけでなく、クリーンでナチュラルなエクストラ バージン オーガニック オリーブ オイルを生産しています。

オーナーは当初から、味が優れているだけでなく、農薬、除草剤、化学物質を含まないオリーブオイルを生産したいと決めていました。彼らは持続可能な農業慣行を採用しています。マルチは敷地内で栽培された有機草から作られ、木の周囲で使用されます。これは水を節約するだけでなく、土壌の肥沃度も向上させます。果樹園と農法は毎年監査され、オリディーンはオーストラリアン認定オーガニックによってオーガニック認定を受けています。

Olliedean は、小さなブティック オリーブ グローブとして 2008 年に設立されました。農家は愛情を込めて修復され、当初は 900 本の木を手で植えることからこの木立が始まりました。木のほとんどはイタリアとスペインの伝統であり、マッジーからわずか 8 キロメートル離れたエルッジレ渓谷の豊かな肥沃な土壌で自生しています。

オリーブは熟したときに手で収穫され、健康上の利点と味を最大限に高めるためにすぐにコールドプレスされます。プレスはすべて現場で行われ、遅延なく鮮度を保証します。