フィールド トゥ フォレスト フェスティバル オベロン

「Field to Forest」がオベロンに戻ってきます。オベロン地方とその周辺で、この地域で採集できる珍味や貴重な食材を巡る、1ヶ月にわたる様々なアクティビティをご用意しています。 アクティビティには、野生キノコの専門採取ツアー、人里離れた森でのランチ、ワイントレイル、そして専門家による森での採取の技術とノウハウ、採取と森の歴史について学ぶワークショップなどが含まれます。また、地元の長年の生産者から提供される、入手困難で非常に人気のあるトリュフなど、他のキノコについても情報を提供します。 このイベントのフィナーレは、マラカイ・ホールで開催される「プロデューサーズ・テーブル・ディナー」で締めくくられます。地元の食材を使った料理が披露され、生産者自身が、これらの地域の珍味の生産過程を探る旅へとご案内します。オーストラリアの一流ミュージシャンによる素晴らしい音楽に耳を傾けながら、このディナーをお楽しみください。