レッドグラウンド トリュフ ハンツ

ニューサウスウェールズ州オベロンの冷涼な気候地域に位置するレッドグラウンド・トリュフは、シドニーからわずか2時間半の場所にあり、トリュフ狩りとグルメなテイスティング体験を提供しています。オーストラリアで唯一、4種類の食用トリュフを年間を通して生産するトリュフ農園であるレッドグラウンドは、トリュフ栽培の魅惑的な世界を体験できる貴重な機会を提供します。

涼しい季節には、最高級の黒トリュフを堪能できる、レッドグラウンドならではの「トリュフ狩り、触れて味わう体験」をお楽しみいただけます。この体験では、トリュフ栽培の概要説明、訓練されたトリュフ犬とのガイド付きトリュフ狩り、収穫と等級付けの技術に関する解説などが含まれます。その後、トリュフハンティングロッジで、スパークリングワインとペアリングされた風味豊かなトリュフ料理を味わい、最後に甘いトリュフで締めくくります。

暖かい季節には、「トワイライト・トリュフハント＆グルメピザ体験」で、夕暮れ時のトリュフハントと、トリュフカクテル、カナッペ、そして薪窯で焼き上げたトリュフピザを、夕日を眺めながらお楽しみいただけます。

より短時間でグルメ体験を楽しみたい方には、トリュフハントなしのテイスティング体験もご用意しています。厳選されたセイボリーとスイーツのテイスティングを楽しみながら、新鮮なオーストラリア産トリュフとその料理への活用法について学ぶことができます。

絵のように美しい田園風景の中に佇むレッドグラウンドは、食通の方にもラグジュアリーな旅を求める方にも、農場から食卓へ、本格的なグルメ体験をお届けします。