RedGround Trüffeljagd
Überblick
RedGround in Oberon, NSW, bietet zwei unterschiedliche, umfassende Trüffeljagd-Erlebnisse. Als einzige Trüffeljagd-Location, die vier kulinarische Trüffelsorten produziert, bietet RedGround eine wirklich einzigartige Gelegenheit, die faszinierende Welt des Trüffelanbaus zu erkunden.
Das Erlebnis der Trüffeljagd, des Anfassens und Schmeckens findet in den kühleren Monaten statt und konzentriert sich auf den schwarzen Trüffel. Dieses Erlebnis beginnt mit einer Trüffelverkostung und einem informativen Vortrag von Experten zum Thema Trüffelanbau. Die Gäste werden dann von ausgebildeten Trüffeljagdhunden durch die Trüffeljagd geführt, erleben den Nervenkitzel des Trüffelausgrabens und erfahren etwas über den komplizierten Ernteprozess. Die Tour endet in der Trüffeljagdhütte mit herzhaften Trüffelverkostungen mit Sekt, einer Diskussion über die Trüffelklassifizierung und einer süßen Trüffelverkostung zum Abschluss.
Im Gegensatz dazu bietet die Trüffeljagd in der Dämmerung und das Gourmet-Pizza-Erlebnis in den wärmeren Monaten eine magische Abendflucht. Das Erlebnis beginnt in der Abenddämmerung mit einem Willkommens-Trüffel-Champagner-Cocktail und Canapés, gefolgt von einer Einführung in den Trüffelanbau und einem Training zur Geruchserkennung von Hunden. Nach einer Trüffelsuche in der Dämmerung kehren die Gäste zur Lodge zurück, um ihre eigenen im Holzofen gebackenen Trüffelpizzas zu backen und bei Sonnenuntergang ein zweistündiges Getränkepaket zu genießen.
Beide Erlebnisse finden in der malerischen Umgebung von RedGround statt, 2,5 Autostunden von Sydney entfernt. Den Gästen wird empfohlen, feste, wasserdichte Schuhe und wetterfeste Kleidung zu tragen. Aus Gründen der Biosicherheit sind Haustiere nicht gestattet.