ケイト・ギブスによる一人旅のエキスパートガイド

ケイトは長年、仕事とプライベートで世界を一人旅しており、今でも定期的に家族を離れて一人旅に出かけます。彼女は一人旅の自由と成長の機会を満喫しています。「一人だとすべてが自分だけ。それが自分らしくもあり、最高に素敵な方法で活力を与えてくれるんです。」

一人旅の一番いいところは何ですか？

熱心な一人旅をする人は誰でも、文字通りにも比喩的にも、未知の領域に身を置くことで活力を得ます。人間にはもっと冒険が必要だと思います。そして、自分で解決し、新しいものを見ることで得られる独特の独立性も必要です。私にとって、これは今の私、あるいは少なくとも今の私になるための不可欠な要素です。一人旅のおかげで、より良い状態で家に帰れると思っています。

一人旅の探検エメラルドビーチコフス・ハーバー

一人でニューサウスウェールズ州を旅行するならどこが好きですか?

ちょっと後ろめたい楽しみなんですが、子供が生まれる前は、たまにシドニーのホテルを予約して、ただの遊びとして過ごしていました。巨大なキングサイズのベッドで寝て、新しい音楽を聴き、ホテルのプールでスイミング。

オールド・クレア・ホテル、シドニー- クレジット: Sonrac Services Pty Ltd

オールド・クレア・ホテルとパラマウント・ハウスに泊まるのが大好きです。どちらも中心部に位置し、ほぼ階下に素晴らしいレストランがあります。パラマウント・ハウスに泊まるときは、Esterのチームが経営するPolyで食事をします。ここの軽食メニューは最高で、一人でもとても快適です。オールド・クレアには屋上プールがあり、近くのホワイトラビット・ギャラリーを散策した後は、 Kyo-Toで気軽に和食を楽しみ、 Gin Laneでカクテルを飲むのが大好きです。

ホワイトラビットギャラリー、シドニー

町を出て、サウス・コーストのモリーモックを訪れ、滞在するのが大好きです。バニスターズ朝食をとるミルクハウスウッドストックで自然の中でリフレッシュするひとときを。散策やスイミング、国立公園でのハイキングを楽しんだ後は、ホテルのプールサイドでカクテルを片手にゆったりと過ごすのに最適です。

海辺のバニスターズモリーモックビーチ

一人旅に最適なツアーや体験は何ですか?

観光地化されて「やらなきゃ」と思うようなツアーではなく、本当に心を奪われる、刺激的なツアーを見つけましょう。同じ興味を持つ人たちに出会える可能性が高くなります。私は庭園ツアーが大好きで、特別なレストランをいくつか予約しています。必ずしも高価ではありませんが、私にとっては刺激的な体験です。セーリングも大好きなので、一人でいる時はレーザーディンギーをレンタルして出かけます。 バルモラルビーチで体験しました。ポート・マッコーリーでは、転覆しない小型モーターディンギーをレンタルしました。探検するのに最適な方法です。ニューサウスウェールズ州の美しい入り江を探検するためにカヤッ​​クもレンタルします。バイロン・ベイには素晴らしい場所がたくさんあります。グループカヤックツアー探検してイルカを見つける場所です。場所をよく知らない場合はツアーに参加するのがおすすめです。

シーカヤックに行くバイロン・ベイ

あなたは長年にわたり仕事で多くの旅行をしてきましたが、一人旅で発見したメリットは何ですか?

食べ物は私にとって常に大きな魅力です。例えば、路上のマーケットで麺をすすっている時、私はその場所の一部と化します。湯気、炎、色彩、周囲の会話や騒音。それらが私を圧倒し、包み込んでくれます。

チッペンデールのスパイスアレーにある屋台マーケットのラーメン

本当にやりたいことだけをやれば、一人で過ごす時間も節約できます。私は、ホテルや高級レストランではなく、地元の食文化に浸るのが大好きです。例えば、安い食事を見つけたり、フードマーケットで生産者と交流したり。シドニーの土曜のキャリッジワークスマーケットも大好きです。AP ブレッドのプロシュートとストラッチャテッラのサンドイッチが売り切れていない時は、必ず食べに行きます。北の端に行くときは、ブランズウィック・ヘッズのセント・マリーズでハッピーアワーのピザを食べに行きます。最高の雰囲気のお店で、スパイシーなココナッツマルガリータカクテルも夢に出てきます。

APベーカリー（ニュータウン）のお菓子

一人で旅行しているとき、他の旅行者とどうやって交流するのですか?

あらゆる年齢層の人が一人旅をしており、そこには自尊心と贅沢さが感じられます。30代、40代、50代、そしてそれ以上の年齢の人は、通常、より良い旅をする（あるいは少なくとも少し気楽に旅をする）ための資金があり、一人でいることへの忍耐力と決意があり、それが実は良いことだと理解しています。そして何よりも、自分がいかに幸運であるかを実感しています。

ペーパーバークキャンプジャービス・ベイ- クレジット: エリカ・イン

一人でいるときは、子供を連れて行けない場所を選んで、一人で過ごす時間を増やします。ペーパーバークキャンプジャービス・ベイで。サウス・コーストで裸足で過ごす、贅沢なブッシュグランピングです。この地域では、ブッシュウォーキング、クリークカヤック、スイミング、シュノーケリングなど、様々なアクティビティを楽しんでいます。30代以上のアクティブな人たちともよく出会います。プリティビーチハウスセントラル・コーストのこのホテルには、自然を第一に考えるという本物のセンスがあり、私が宿泊した時は、特に素晴らしいワイン リストを試飲しているときなど、他の宿泊客ととても仲良くなれました。

プリティビーチハウス、プリティビーチ

レストランで一人用のテーブルに着くときのヒントは何ですか?

バーカウンターに座ってシェフと会話を楽しみましょう。一度に大きな料理を注文するのではなく、軽食をたくさん注文すれば、ウェイターが頻繁に戻ってきます。シドニーでカウンターで一人で食事をするお気に入りの場所は、チッペンデールにあるEsterです。メニューは素晴らしく、スタッフもとても親切です。一人で食事をする時は、ラーメンやおまかせスタイルの日本料理も大好きです。サリーヒルズのGogyoやポッツポイントのChaco Barもおすすめです。シェフが魔法のように腕を振るう様子を、ただ座って眺めることができます。

一人で食事をするときは、スマホを見続けないようにしています。そうすると、せっかくの体験を逃してしまうからです。時々、気まずさや場違いさを感じてしまうこともありますが、その新鮮さこそが、一人で食事をする時間をとても美しく特別なものにしているのです。

エスターレストラン、シドニー

あなたのお気に入りのニューサウスウェールズ州のレストラン、ホテル、体験は何ですか?

私のお気に入りの場所の一つは、ファー・ノース・コーストです。Airbnbに泊まります。カバリタビーチ、または華やかで折衷的なハルシオンハウス館内レストランペーパーデイジー完璧で、宿泊客でなければ入るのはほとんど不可能です。私は朝にビーチを走り、ホテルに戻って泳ぎ、その後は近くのレストランで食事をしながら一日を過ごします。 No.35 キッチン＆バー内陸部のニューリバーを散策し、素晴らしい日本料理のランチを楽しみました。ドマカフェフェデラルで。サウナに行ったり、禅のマッサージを予約したりしますカルムスプリングスカジュアリーナで、近くの Jordy's で少なくとも一度はピザを食べるようにします。

Halcyon House, Cabarita Beach

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