塔斯拉牡蠣

塔斯拉牡蠣生長在含羞草岩國家公園尼爾森湖的原始水域中。這家家族企業的牡蠣贏得了無數獎項。 他們成功的秘訣在於他們獨特的地理位置。牡蠣是當地環境的產物，新南威爾士州沒有其他牡蠣像塔斯拉牡蠣養殖場那樣生長在如此原始的荒野中。 鼓勵遊客致電 Tathra Oysters 商店，在那裡他們可以選擇已打開和未打開的牡蠣。 他們只出售處於最佳狀態的牡蠣，因此收穫季節受到限制。一般來說，牡蠣從 12 月到 6 月都可以買到，在較溫和的條件下，這個季節會更長。