Trüffelsuche und Festmahl in Elvesgate
Überblick
Elvesgate Truffle Forage and Feast bietet ein intensives Erlebnis in Australiens einziger zertifizierter biodynamischer Trüffelzucht.
Elvesgate ist ein echter Familienbetrieb und zeichnet sich durch seine Natürlichkeit, Robustheit und Ursprünglichkeit aus. Hier wachsen dichte, köstliche Trüffel, wie es die Natur vorgesehen hat.
Forage and Feast bietet die Möglichkeit, vier Stunden lang in einer kleinen Gruppe von maximal 16 Personen zu erkunden, zu suchen und zu speisen.
Wagen Sie sich in die Bäume, genießen Sie die frische Morgenluft und den strahlenden, endlosen Himmel.
Nehmen Sie die fruchtbare Erde zwischen Ihren Fingern, halten Sie die Nase am Boden und erleben Sie den Nervenkitzel, Ihren eigenen schwarzen Edelstein zu entdecken.
Brie duftet nach tiefschwarzem Trüffel.
Hausgemachte Baguettes frisch aus dem Ofen, bestrichen mit köstlicher Trüffelbutter.
Süße, nussige Kastanien werden mit luxuriöser Trüffelcreme zu einem samtigen Samt verfeinert.
Goldene Schalotten werden langsam geröstet und mit Gruyère, Cheddar und Pecorino-Trüffel-Béchamelsauce verfeinert. So entsteht ein ultra-dekadentes Mac and Cheese, abgerundet mit Waffeln aus reinem, frischem Trüffel.
Und zum Abschluss: zartes Trüffeleis mit knusprigen Haselnuss-Baiser-Splittern.
Am Kaminfeuer genießen wir jeden Moment.
