Nördlich von Eden: Handwerkliche Destillerien
Überblick
North of Eden ist eine kleine handwerkliche Brennerei, die preisgekrönte Spirituosen herstellt. Alle ihre Spirituosen enthalten Zutaten, die entweder in der Brennerei angebaut oder vor Ort gesammelt werden, und es ist die einzige Brennerei in Australien, die in ihrem kommerziellen Kernsortiment lokal angebauten australischen Wacholder verwendet. Es ist auch die erste Brennerei der Welt, die beim International Wine and Spirit Competition eine Goldmedaille für einen Gin gewonnen hat, der ausschließlich aus lokal angebautem australischem Wacholder hergestellt wird.
Die Brennerei liegt nur 10 Minuten nördlich von Bega und ist eingebettet in sanfte grüne Hügel. Sie ist an den meisten Wochentagen für Flaschenverkäufe, Verkostungen und einen Blick hinter die Kulissen einer kleinen Handwerksbrennerei geöffnet.
Die Brennerei öffnet jedes Wochenende (Oktober bis Juni) ihre sensationelle Kellerbar. Mit herrlicher Aussicht auf die Landschaft und einigen heimischen Hochlandrindern können Besucher sich entspannen und makellose Cocktails in einer wunderschönen Bauernhofumgebung genießen.
Alle Sitzplätze an der Bar sind im Freien, aber bei schönem Wetter gibt es keinen besseren Ort, um diese Aussicht zu genießen und den Kühen zuzuschauen – mit einem Cocktail in der Hand. Es ist ein wirklich unvergessliches und einzigartiges Reiseziel.
Besucher werden ermutigt, ihr eigenes Picknick mitzubringen, um es mit ihren Getränken zu genießen, und gut erzogene Hunde sind ebenfalls willkommen.
Da es sich um einen Bauernhof und eine Brennerei handelt, ist dies in erster Linie ein Veranstaltungsort für über 18-Jährige. Reservierungen werden empfohlen und sind für Gruppen ab 5 Personen unerlässlich.